Elgran negocio de la alimentación vegana. Como los márgenes son interesantes, todo el sector alimentario ve grandes oportunidades de negocio, Debido a la creciente oferta de productos veganos procesados, la cocinera alemana Sarah Wiener duda de que sea saludable y realmente ecológico ser totalmente vegano: Innovación sustentabilidad e ingredientes locales: Las claves para irrumpir en el mercado de productos veganos en Latinoamérica. Un estudio de Mintel, encargado por Veganuary reveló que, en países como Chile, la oferta de productos veganos ha crecido un 8% en los últimos 4 años. Un alza que aparece como una oportunidad para
Elcrecimiento de la población vegana llevó al gigante de la comida rápida a buscar una alternativa a su producto estrella. Suecia es su campo de experimentación. ¿Cuáles fueron los resultados?
Comidavegana estilo pollo, estilo ternera, estilo cerdo, etc. En todos sus formatos: Hamburguesas, salchichas, picada, nuggets, etc. Además, también disponemos de multitud de sustitutos vegetales de productos del mar, como gambas veganas, pulpo vegano, calamares veganos, filete de pescado vegano, etc. Estos productos se basan
Porahora, los productos favoritos de sus clientas son muy dispares: un pack de muselinas de algodón orgánico y las ampollas antioxidantes Pro Aging, veganas y certificadas. Lissette Anziani
Losrestaurantes veganos se están haciendo un hueco cada vez más importante en la vida de millones de seres humanos de todo el planeta.. En 2021, la oferta de establecimientos centrados en ofrecer platos elaborados con productos de origen vegetal creció un 25 %, sobre todo en las ciudades de Madrid, Barcelona y Palma de Mallorca, según datos de Elnegocio tiene como objetivo lanzar su línea de bocadillos veganos de alta proteína a principios de 2024 y espera lograr ventas de productos por valor de $ 500,000 para fines del segundo mes. El objetivo a corto plazo es establecer una fuerte presencia del mercado y obtener el reconocimiento del cliente. SvGyB.
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